عسل گون

توضیحات

عسل گون: معجزه‌ای از طبیعت برای سلامتی شما

خرید عسل گون

عسل گون یکی از پرطرفدارترین انواع عسل در ایران است که از شهد گیاه گون به دست می‌آید. این عسل به دلیل خواص دارویی و طعم منحصر به فردش، مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. در اینجا، به بررسی کامل ویژگی‌ها، خواص، و نکات مهم در خرید و مصرف عسل گون می‌پردازیم.

عسل گون یکی از باارزش‌ترین محصولات طبیعی است که به دلیل خواص بی‌نظیر و طعم خاصش، طرفداران زیادی دارد. این عسل با خواصی مانند تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و افزایش انرژی، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. با خرید عسل گون از هونام شاپ و مصرف منظم آن، می‌توانید از تمامی مزایای سلامتی این هدیه طبیعی بهره‌مند شوید.

معرفی گیاه گون و عسل گون

گون نوعی گیاه دارویی است که ریشه آن برای درست کردن دارو مورد استفاده قرار می گیرد. از این گیاه می توان عسلی با طعم و عطر خاص و دلچسب و شیرینی ملایمی استخراج کرد؛ به دلیل این عطر و طعم عالی خیلی‌ها این عسل را دوست دارند. زنبورها با بهم زدن بال‌هایشان شهد را خنک می‌کنند که منجر به تبخیر آب موجود در آن می‌شود و ماده‌ای غلیظ به دست می‌آید که آن را عسل می‌نامیم.
عسل گون عسلی است که برای تولید آن، زنبوردار در فصل تابستان، معمولا اواخر اردیبهشت که فصل گون است، زنبورهای عسل را در ساختارهایی از جنس موم به نام کندو اندوخته می‌کنند، این کندوها را در مکانی قرار می‌دهد که گون فراوان باشد.

از آن جایی که زنبورها برای تولید عسل گون، بیش‌تر از گیاه گون تغذیه می‌کنند، طعم و عطر عسل تولیدی، بسیار مشابه گیاه گون می‌شود. افرادی که دارای بیماری های خاص هستند بهتر است قبل از مصرف کردن این عسل از نظر پزشک معالج خود اطمینان حاصل کنند تا تداخلی در روند درمان ایجاد نشود. استفاده از آن می تواند برای افرادی که دیابت یا کم کاری تیروئید دارند مفید باشد.
این عسل شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات ، همچنین B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نیز در آن دیده می شود.این عسل کاملا زرد رنگ بوده و ظاهر آن شبیه عسل های معمولی است که می توان با خیال راحت آن را در برنامه غذایی خود جای داد. البته عسل گون انواع مختلفی دارد و در نتیجه ویژگی های فیزیکی و ظاهری آن نیز با یکدیگر تفاوت دارند، مثلا برخی گونه های گون عسل قرمر رنگ هستند، اما معمولا این عسل به رنگ زرد مشاهده می شود.
این عسل پرطرفدار و خوشمزه، طعم و عطر خاص و منحصر به فردی دارد و اکثر افراد آن را می‌پسندند. شیرینی عسل گون نیز در مقایسه با دیگر عسل‌ها، ملایم‌تر است.
بسیاری از افراد به دلیل بالا رفتن وزن عسل نمی خورند اما کاملا در اشتباه هستند چراکه از فواید آن، خود را محروم می کنند. عسل طبیعی، عسلی است که زنبور برای تولید آن فقط از شهد گل‌ها و گیاهان مختلف تغذیه کرده و فرآیند تولید آن کاملا به صورت طبیعی است بنابراین ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر طبیعی بودن عسل، خام بودن و حرارت ندیدن عسل نیز بسیار مهم است. عسل با گذشت زمان خود به خود شکرک می‌زند و این یک فرایند طبیعی است. اما این روند در عسل گون به دلیل کم شیرین تر بودن آن دیرتر اتفاق می افتد.
این عسل طی تحولاتی که در بدن زنبور عسل به وجود می آید، ایجاد شده است. هیچ یک از عوارض گیاه گون را ندارد زیرا توسط زنبور عسل فقط شهد آن برداشت شده است و عوارض مصرف گیاه را ندارد.
دچار واکنش های آلرژیک و حساسیت می شوند که به این افراد توصیه می کنیم از خوردن این عسل جلوگیری کنند.

1. گیاه گون:

   گون (Astragalus) گیاهی بومی مناطق کوهستانی و نیمه‌خشک است که در ایران به وفور یافت می‌شود. این گیاه که به دلیل داشتن ریشه‌های قوی و مقاومت در برابر شرایط سخت آب و هوایی شهرت دارد، منبع مهمی برای تولید عسل گون است. زنبورهای عسل با جمع‌آوری شهد این گیاه، عسلی با کیفیت بالا و خواص درمانی فراوان تولید می‌کنند.

2. ویژگی‌های عسل گون:

   عسل گون دارای رنگی زرد تا کهربایی روشن است و بافتی نرم و لطیف دارد. طعم آن شیرین و ملایم با یک تلخی ظریف در انتهاست که این طعم خاص آن را از دیگر انواع عسل متمایز می‌کند. عطر ملایم گون نیز یکی از ویژگی‌های بارز این عسل است که مصرف آن را لذت‌بخش می‌کند.

خواص عسل گون

بیماری های مفصلی: افرادی که دچار بیماری های مفصلی و استخوانی و آرتروز هستند، به دلیل وجود فرمیک اسید موجود در آن می توانند این عسل را برای درمان بیماری خود بخورند یا اینکه آن را بر روی محل درد بمالند.

بیماری های قلبی: با بالا رفتن آلودگی هوا و اشعه های خطرناک، مقدار رادیکال های آزاد در بدن نیز افزایش پیدا کرده است. مصرف عسل گون اصل از سلول های بدنی شما در برابر این رادیکال های آزاد محافظت می کند.

بیماری های گوارشی: افرادی که دچار نفخ، ورم معده، درد های معدوی، ترش کردن و اسید معده زیاد هستند می توانند روزی دو وعده از این عسل مصرف کنند. بهتر بعد از مصرف عسل ساعاتی از خوردن نوشیدنی های سرد خودداری کنید.

کم خونی: افرادی که دچار کم خونی هستند ، خوردن این عسل که حاوی مواد مغذی بسیاری است در وعده ی صبحانه به آن ها در خون سازی کمک شایانی می کند.

ضد پیری: مصرف مداوم این عسل می تواند کمبود آنتی اکسیدان های بدن را تامین کند و این امر موجب دیرتر پیش رفتن روند پیری و ترمیم بافت پوست آسیب دیده می شود.

1. تقویت سیستم ایمنی:

   عسل گون به دلیل دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم این عسل می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر کند.

2. خواص ضدالتهابی:

   عسل گون به دلیل داشتن ترکیبات ضدالتهابی، برای کاهش التهاب‌ها و دردهای مفصلی و عضلانی موثر است. این عسل به‌ویژه برای افرادی که از آرتریت یا روماتیسم رنج می‌برند، توصیه می‌شود.

3. بهبود سلامت قلب و عروق:

   مصرف عسل گون می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این امر به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

4. افزایش انرژی و کاهش خستگی:

   عسل گون به عنوان یک منبع طبیعی از کربوهیدرات‌ها، انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. این عسل به‌ویژه برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به انرژی بالایی دارند، مناسب است.

5. بهبود گوارش:

   عسل گون با تحریک تولید آنزیم‌های گوارشی و بهبود عملکرد روده‌ها، به هضم بهتر غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و سوزش معده کمک می‌کند.

6. خواص ضدسرطانی:

   برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم عسل گون می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان کمک کند. این خاصیت به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی در این عسل است که از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.

نحوه مصرف عسل گون

می توانید این عسل را با آب ولرم و لیمو ترش تازه به همراه تخم شربتی مخلوط کنید و از این شربت بی نظیر در روزهای سرد پاییز و زمستان استفاده کنید. این شربت برای گرفتگی صدا، خس خس سینه، تقویت حافظه و خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد. همچنین می توانید این عسل را برای صبحانه میل کنید.

1. مصرف روزانه:

   یک یا دو قاشق غذاخوری عسل گون را می‌توان به‌صورت مستقیم یا در ترکیب با مواد غذایی دیگر مانند نان، کره و یا ماست مصرف کرد. این روش ساده، انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

2. اضافه کردن به نوشیدنی‌ها:

   عسل گون می‌تواند به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی به نوشیدنی‌های گرم مانند چای، دمنوش و قهوه اضافه شود. این کار علاوه بر طعم‌دهی، از خواص درمانی عسل نیز بهره‌مند می‌شوید.

3. استفاده در ماسک‌های صورت:

   عسل گون به‌دلیل خواص مرطوب‌کننده و ضدباکتریایی‌اش، می‌تواند در تهیه ماسک‌های طبیعی صورت استفاده شود. این ماسک‌ها به نرمی و درخشندگی پوست کمک می‌کنند.

4. مصرف به عنوان داروی طبیعی:

   برای درمان گلودرد و سرفه، می‌توانید عسل گون را با آب گرم و آبلیمو مخلوط کنید و به‌صورت روزانه مصرف کنید. این ترکیب به تسکین گلودرد و کاهش التهاب کمک می‌کند.

نکات مهم در خرید عسل گون

1. اطمینان از خلوص عسل:

   برای اطمینان از کیفیت و خلوص عسل گون، آن را از فروشگاه‌های معتبر و مورد اعتماد تهیه کنید. عسل‌های تقلبی ممکن است حاوی شکر و افزودنی‌های غیرطبیعی باشند که خواص درمانی آن را کاهش می‌دهند.

2. بررسی رنگ و غلظت:

   عسل گون باید دارای رنگ زرد تا کهربایی و غلظت مناسبی باشد. از خرید عسل‌هایی که رنگ و غلظت غیرطبیعی دارند خودداری کنید.

3. توجه به شکرک زدن عسل:

   شکرک زدن عسل نشانه طبیعی بودن آن است و به‌هیچ‌وجه به معنای خرابی عسل نیست. اگر عسل گون شما شکرک زده است، می‌توانید با گرم کردن ملایم آن به حالت اولیه بازگردانید.

4. نگهداری مناسب:

   عسل گون را در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درب محکم نگهداری کنید و آن را در محلی خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. این کار به حفظ خواص و ماندگاری عسل کمک می‌کند.

عسل گون انگبین

طبیعت عسل گرم است، از این رو برای درمان بسیاری از بیماری‌های سرد مانند عوارض ناشی از سودا و بلغم می‌تواند مفید باشد. با تغذیه عسل یا ترکیبی از آن با گیاهان دارویی یا میوه‌ها، می‌‌توان بسیاری از بیماری‌های عصبی، روحی، گوارشی و عفونی را درمان نمود. اما از همه اینها مهم‌تر آشنایی با یک عسل خوب است، فعلاً فرض می‌کنیم برای افزودن به سفره غذائی یومیه خود نیازمند آشنایی با عسل خوب هستیم.
عسل گون انگبین از محبوب ترین و معروف‌ترین عسل ها در ایران است که اکثر افراد برای مصرف روزانه از آن استفاده می‌کنند. این عسل یک ماده خواراکی و دارویی شگفت انگیز دربردارنده 200 ترکیب و خاصیت است که مهم ترین آنها ترکیبات پلی فنلی، آنتی بیوتیک های طبیعی، کربوهیدراتهای طبیعی، خاصیت آنتی اکسیدانی، اسیدهای آمینه، اسیدهای ارگانیک و آنزیمها می باشد که مجموع این خواص توان مهارکنندگی بر روی 60 گونه باکتری و بعضی از ویروس ها و قارچ ها است.
نکته مهم و اساسی در انتخاب عسل برای بهره مندی از مزایای فراوان آن اطمینان از طبیعی بودن عسل است. در غیر اینصورت نه تنها هیچ خاصیتی ندارد بلکه در بعضی موارد مشکلاتی نیز بوجود می آورد.البته این عسل مصارف و خواص درمانی نیز دارد.

عسل گون‌ گز محصولی از مراتع استان‌های اصفهان و مرکزی است. گون گز یکی از ۸ نوع گیاه موجود در تیره گون است و در نواحی مرکزی ایران به وفور یافت می‌شود و از آنجایی که زنبور عسل به شهد آن علاقه‌مند است هر ساله به میزان قابل توجهی عسل گون گز تولید می‌گردد. این عسل رنگی روشن دارد و عطری نسبتاً محسوس و طعمی دلچسب، که اکثر افراد آن را جزء عسل‌های مورد علاقه خود عنوان می‌کنند.
شناخت عسل از روی آزمایشاتی مانند آمیلاز، پلی فنل، اثر آنتی بیوتیکی، نسبت فروکتوز به گلوکز تشخیص داده می شود.
از خواص آن در درمان سریع و ثمربخش بیماری‌های متنوع حیرت‌زده می شوید، با تغذیه عسل و ترکیب آن با مواد غذایی دیگر، می‌توان به پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها پرداخت همچنین از عسل یا ترکیبی از آن می‌توان به عنوان
داروهایی برای ئرمان سوختگی و بیماری های سطحی نیز استفاده کرد به این صورت که آن عسل را روی محل مورد نظر بمالید.
دو نوع عسل خام و پاستوریزه وجود دارد، عسل خام عسلی است که هیچ گونه حرارتی ندیده است اما در مقابل آن عسل پاستوریزه عسلی است که گرما داده شده است و ناخالصی های آن گرفته شده.
فروشگاه اینترنتی هونام دارای کارشناسان متعددی برای راهنمایی و کمک شما دوستان برای تهیه عسل می باشد، همچنین دارای زنبورداران ماهر و باتجربه می باشد که عسل با گرید بالا را عرضه و طبیعی بودن آن را تضمین می نماید، توجه داشته باشید عسل این فروشگاه بدون هیچ واسطه ای به دست شما خواهد رسید. شما با مراجعه به سایت فروشگاه هونام می توانید اطلاعات بیشتر داشته باشید.